Fiesta Provincial
del Carneo Español 2026
11 y 12 de Julio
Predio Gaucho José Dolores
Médano de Oro, Rawson
Tradición, sabor y comunidad en el corazón del Médano de Oro
En Rawson, el invierno tiene otro sabor. Cada julio, las raíces se reencuentran con el fuego, los aromas y las historias compartidas. La Fiesta Provincial del Carneo Español 2026 celebra mucho más que una receta: homenajea una forma de vida, una práctica transmitida por generaciones que hoy se proyecta como motor de desarrollo local con identidad.
💬 ¿Sabías que el carneo era una práctica clave para la economía familiar y el encuentro comunitario? Hoy se transforma en un evento sustentable, participativo e inclusivo que reúne a productores, artesanos, artistas, instituciones y vecinos del Médano de Oro y de todo Rawson.
📍Este 11 y 12 de julio, el Predio Gaucho José Dolores se convierte en el escenario donde la cultura popular, el turismo rural y la economía local se dan la mano. Vas a encontrar:
- Cocina en vivo con chefs y recetarios tradicionales
- Stands productivos, food trucks y zona de ecocanje
- Artistas en escena, juegos para chicos y mucho más
🌱 Además, sumate a una fiesta con enfoque ambiental, donde cada acción cuenta: reciclamos, educamos y apostamos a una logística responsable.
👨👩👧👦 ¡Viví el carneo en primera persona! Desde la Ruta del Chacinado hasta la transmisión en vivo, vas a poder ser parte estés donde estés.
🫱🏼🫲🏼 La Fiesta del Carneo Español es una política pública local construida de manera colectiva: con vos, con todos. Te invitamos a celebrar nuestra identidad, apoyar la producción local y disfrutar de una experiencia única, auténtica y bien rawsina.
La Fiesta Provincial del Carneo Español 2026
llega en vacaciones de invierno con dos jornadas de tradición, gastronomía y espectáculos
La Municipalidad de Rawson invita a vecinos, turistas y familias de toda la provincia a disfrutar de una nueva edición de la Fiesta Provincial del Carneo Español 2026, que se realizará los días 11 y 12 de julio en el Predio Gaucho José Dolores, en Médano de Oro.
En el marco de la primera semana del receso invernal, el evento abrirá sus puertas ambos días desde las 11:00 hasta las 19:00 horas, ofreciendo una propuesta integral que combina tradición, identidad cultural, gastronomía típica, producción local y espectáculos artísticos para toda la familia.
Durante las dos jornadas, los asistentes podrán recorrer stands de productores, emprendedores y artesanos, disfrutar de la cocina en vivo, participar de actividades recreativas y conocer de cerca una de las tradiciones más representativas de la cultura rawsina.
La programación artística contará con la participación de destacados artistas locales y nacionales, además de academias de danza, agrupaciones folclóricas y espectáculos pensados para todas las edades, consolidando a la Fiesta del Carneo Español como uno de los eventos culturales y turísticos más importantes de la provincia.
La celebración busca revalorizar el patrimonio gastronómico heredado por generaciones, fortalecer la economía local y promover el turismo durante las vacaciones de invierno, posicionando a Rawson como un destino de encuentro, tradición y desarrollo.
¿Qué vas a encontrar?
- Cocina en vivo con chefs y recetarios tradicionales
- Stands productivos, food trucks y zona de ecocanje
- Artistas en escena, juegos para chicos y mucho más
CRONOGRAMA
SABADO 11
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11:00 hs
Apertura del predio.
Apertura de stands gastronómicos, emprendedores y artesanos. -
11:30 hs
Recorrido institucional y bienvenida oficial.
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12:00 hs
Cocina en vivo y demostraciones de elaboración de productos tradicionales.
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13:00 hs
Apertura del escenario artístico.
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13:00 a 19:00 hs
Presentación de artistas locales.
Academias de danza folclórica.
Ballets invitados.
Peña folklórica permanente.
Actividades infantiles y recreativas.
Espacios institucionales y turísticos. -
19:00 hs
Cierre de la primera jornada.
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DOMINGO 12
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11:00 hs
Apertura del predio.
-
11:30 hs
Actividades culturales y gastronómicas.
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12:00 hs
Cocina en vivo y degustaciones.
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13:00 hs
Inicio de espectáculos artísticos.
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13:00 a 19:00 hs
Peña folklórica.
Presentación de artistas locales.
Presentación de artistas nacionales.
Academias de danza y agrupaciones culturales.
Sorteos y actividades para toda la familia.
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18:30 hs
Acto de cierre y reconocimiento a participantes.
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19:00 hs
Cierre oficial de la Fiesta Provincial del Carneo Español 2026.
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Registro de Productores, Emprendedores y Vendedores 2026
Completá este formulario para participar como expositor/a. Los cupos son limitados y la inscripción será confirmada una vez validada la información y realizado el pago correspondiente.
Formulario Inscripción
👉 Explorá el mapa, la agenda y todas las propuestas en nuestra web o a través de Lito.
📲 #ViveElCarneo | #RawsonConIdentidad | #Carneo2026
Preguntas Frecuentes
🤩 ¡Consultá las preguntas frecuentes para tu visita!
Acá te respondemos las dudas más comunes para que vengas re tranqui a disfrutar: 👇
♿ ¿Las personas con discapacidad pagan estacionamiento?
¡No! Si tenés tu credencial CUD o la oblea correspondiente, no pagás estacionamiento. ¡Re fácil!
📲 ¿Se puede pagar el estacionamiento y los ranchos con billetera virtual?
¡Sí, obvio! Podés pagar todo con tu billetera virtual escaneando el código QR. ¡Más cómodo imposible! 😉
🧺 ¿Se puede entrar con conservadora, parrillas, bebidas y sillas?
Podés traer tu mesa y sillas sin problema, así te sentís como en casa. 🥰 Igual, tenemos un patio de comidas genial por si preferís no traer nada. Lo que no se puede es ingresar con parrillas o conservadoras con bebidas. ¡Pero no te preocupes que acá vas a encontrar de todo!
🚫🍞 ¿Ranchos con comida para celíacos?
¡Sí, claro! Vamos a tener un montón de opciones riquísimas en los ranchos, ¡y entre ellas, vas a encontrar alimentos aptos para celíacos! 😋
📍 ¿Por dónde es el ingreso?
¡El ingreso es gratuito y se hace por la calle América! Así que venite sin problema.
🐶 ¿Se puede entrar con mascotas?
¡Sí, claro que sí! Podés traer a tu amigo de cuatro patas a disfrutar con vos. ¡Los esperamos! 🐾
🚌 Líneas de colectivo
Podés llegar con las siguientes líneas de colectivo:
- 200: desde Villa Krause a Médano
- 201: desde el Centro a Médano
- 202: desde Pocito a Médano
⏰ Horarios
El horario de la fiesta es de 10 a 18 horas. ¡Podés ir en el horario que quieras! A comprar y llevarlo a casita para compartir, a quedarte a degustar en nuestro patio de comidas, y de paso ves los espectáculos que tenemos para ofrecerte en el escenario.
👮♀️ Seguridad
Será brindada por la policía de la provincia de San Juan, garantizando el tránsito, el cumplimiento de las normas y la vigilancia preventiva en el interior y exterior del predio. Contando además con apoyo del personal de monitoreo del municipio.
🚑 Ambulancia
Se cuenta con un servicio de ambulancia en la fiesta.
