Fiesta del Espárrago
y el Alcaucil 2026
Domingo
4 de Octubre
Predio
Gaucho José Dolores
Médano de Oro
- Rawson
Horario:
10:00 a 18:00 hs
¡Llega una nueva edición de la fiesta que celebra lo mejor de nuestra tierra!
El próximo domingo 20 de septiembre, de 10:00 a 18:00 hs., se realizará la Fiesta del Espárrago, una jornada para celebrar y poner en valor nuestra producción local, acompañando a productores, emprendedores y gastronómicos.
Durante la jornada habrá patio de comidas, paseo de emprendedores, productores de espárragos y alcauciles, además de distintas propuestas para disfrutar en familia.
La Fiesta del Espárrago busca promover la producción local, acompañar a nuestros emprendedores y productores y generar un espacio de encuentro y celebración para toda la comunidad.
Habrá concurso del mejor plato, quienes deseen podrán cocinar un plato el cual deberá tener si o si espárragos o alcauciles.
¿ Que vas
a encontrar?
- Feria de productores y emprendedores
- Rancho y food trucks con comidas típicas
- Música en vivo, danzas y espectáculos
- Talleres para niños y propuestas sustentables
- Visitas guiadas a fincas productoras
- Concurso de Cosechadores
- Concurso Gastronómico “Del Mejor plato – Cultura Esparraguera”
Artistas
invitados
- 11:00hs - Academia los Huarpes
- 11:30hs - Instituto Male
- 12:00hs - La Quimera
- 13:00hs - Academia Almas Medaneras
- 13:30hs - Risotto de Espárrago, concurso de platos
- 14:00hs - El Sietecincuenta
- 15:00hs - Agrupacion Alma Folklóricas y Abuelos Unidos
- 15:30hs - La Costa
- 16:30hs - Escuela Vida y tradición
- 17:00hs - Acto de premiaciön
- 17:45hs - Latín Dance
- 18:00hs - Leo Altamirano
Concurso Cortadores
de Esparrago
Formulario
de Inscripcion
Premios para los 3 mejores cortadores de Esparragos
Concurso
PLATO DE ESPARRAGO 2026
Formulario
de Inscripcion
DEL MÉDANO A TU MESA – CULTURA ESPARRAGUERA
Concurso de Platos con Sabor, Estilo y Creatividad
Un tributo gastronómico al espárrago, donde la cultura y el sabor se encuentran.
Te invitamos a participar de este concurso gastronómico que tiene como finalidad promover la creatividad culinaria y poner en valor el espárrago como ingrediente emblemático, destacando su versatilidad y su importancia dentro de la cultura culinaria.
El desafío es crear un plato donde el espárrago sea el ingrediente principal y protagonista de la preparación.
👩🍳 Pueden participar chefs profesionales, estudiantes de gastronomía y aficionados mayores de 18 años.
👥 La participación podrá ser individual o en equipos de hasta 3 integrantes.
📅 Fecha límite de inscripción: 18 de septiembre de 2026.
Al completar este formulario, el/la participante declara conocer y aceptar las condiciones establecidas en el reglamento del concurso.
Formulario
de Inscripcion
El Risotto de Esparrago
Mas grande del Mundo
¡EL RISOTTO DE ESPÁRRAGOS MÁS GRANDE DEL MUNDO!
En el marco de la Fiesta del Espárrago, llega un acontecimiento gastronómico único:
Una receta elaborada con productos de nuestra tierra y pensada para compartir 4.000 porciones.
👨🍳 Ingredientes:
🌱 700 paquetes de espárragos
🍚 300 kg de arroz
🧅 100 kg de cebolla
🍷 100 litros de vino
🧈 70 kg de manteca
🧀 35 kg de queso
Inscripciones para
Emprendedores y Productores
Inscripciones:
de 09:30 a 12:30 hs
Las inscripciones para emprendedores y ranchos de comidas se realizarán de manera presencial en el Centro de Convenciones
- Emprendedor o artesano: $20.000
- Productores de espárragos y Alcauciles: GRATIS
Formulario Inscripción emprendedores
Información
General
Entrada
-
Entrada: Gratuita
-
Horarios: Domingo 20 de Septiembre, de 10:00 a 18:00 hs
-
Ingreso: por Calle América.
-
Opciones gastronómicas: patio de comidas con variedad de platos, incluyendo opciones para celíacos.
-
Objetos permitidos: mesas y sillas.
-
No se permite el ingreso con parrillas ni conservadoras con bebidas.
-
Mascotas: acceso permitido
-
Estacionamiento
-
Autos: $4.000
-
Motos: $2.000
-
Personas con discapacidad (CUD u oblea): Gratis
-
Pago presencial el día de la fiesta
-
Estacionamiento dentro del predio para tu comodidad y seguridad.
-
👉 Explorá el mapa, la agenda y todas las propuestas en nuestra web o a través de Lito.
📲 #FiestadelEsparrago | #RawsonConIdentidad | #esparrago2026
Preguntas
Frecuentes
Organiza
y Acompaña:
